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恒业商用电磁炉与传统炉灶相比的重要优点


1.更节能(热效率高)恒业一直缭绕着“绿色厨房文化”这个核心理念不断的自主创新,研发各种热效率的商用电磁炉,传统炉具,如电热炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物,另有部分热耗用在燃烧空气,热效率在40%~60%之间,热能耗量大、煮食慢;而恒业商用电磁炉的热效率能够达到98%。
2.更保障(无明火烹调利益多)传统炉具如:煤气炉,煤炉,天然气炉在应用过程中都会产生明火效果,而恒业商用电磁炉的应用效果与传统炉具完整不同,在应用过程中不会产生明火,应用过程中本身更不会发热,绝不会如传统灶具一样经常导致火灾事件,更不存在因泄漏煤气而引发种种事故。
3.更环保(卫生、干净)告别烟火弥漫的厨房战场,是现代厨师的一大心愿。恒业商用电磁炉在加热时,不会释放任何物质,无火、无烟、无味,也不升高室温;而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时,因燃烧空气,以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质景响人体健康。应用恒业商用电磁炉不会像应用传统炉具时产生诸多污染的问题,真正实现了干净房间,掩护环境的“绿色厨房文化”。
4.更准确(温度把持正确)恒业商用电磁炉可以根据用户不同的烹饪请求,机动且正确的把持发热功率及烹饪温度。可以任意选择烹调所需的温度(恒温型)和将温度设定在某一档。厨师之所以能烹调美味的佳肴,其重要原因是他们能够控制火候。恒业商用磁炉采用完善的科学方法,在生产的商用电磁炉上配置了完善的温度调节功效,因此烹调时你可以随时选择所需的温度,让烹煮更方便与简略,可以使烹调出来的食物达到理想的色香味。
5.更全能(操作简略实用处合更全)操作方便:目前常见的一些家用炉具(如:微波炉)有若干个操作按钮,商用电磁炉则只需几个按钮便可完成操作。恒业商用电磁炉根据不同应用需要与场合供给不同格式以供需求:(如各种食堂、各种餐饮店铺、商场禁火商铺等)。
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